Experimente im Chemieunterricht sind wichtig, jedoch aufgrund gefährlicher Chemikalien oftmals schwierig durchführbar. Die speziell für Lehrkräfte konzipierte Produktion stellt eine Sammlung chemischer Experimente aus verschiedenen Bereichen der Chemie dar und liefert umfangreiche Informationen. Themenbereich 1: Was ist Chemie? Was ist Physik, was ist Chemie? (3 min) Anhand des Erhitzens des Edelmetalls Platin und des Erdalkalimetalls Magnesium kann gezeigt werden, was ein physikalischer Vorgang und was eine chemische Reaktion ist. Alchemistengold (4 min) Im Experiment werden aus zwei Kupfermünzen eine Goldmünze und eine Silbermünze hergestellt. Themenbereich 2: Stoffe, Teilchen, Eigenschaften. Nachweis von Sauerstoff (2 min) Bei der Reaktion von Wasserstoffperoxid mit Mangan(IV)-oxid zersetzt sich das Wasserstoffperoxid unter Abgabe von Sauerstoff. CO2 umgießen (3 min) Ein mit CO2 gefülltes Becherglas wird in einen Behälter mit drei verschieden großen, brennenden Kerzen gekippt. Zuerst erlischt die unterste Kerze, dann die mittlere und schließlich die längste. Knalldose (2 min) Ein lauter Knall und eine Konservendose fliegt durch den Raum. Das passiert, wenn Wasserstoff in eine Dose eingeleitet und entzündet wird. Alkohol und Wasser (3 min) Wasser und Ethanol (Brennspiritus) werden mit einem Volumen von jeweils 250 ml in einem Messzylinder miteinander vermischt. Das Volumen des Gemischs beträgt jetzt nur noch 485 ml, obwohl man 500 ml erwarten würde. Iod, Wasser, Benzin (4 min) Im ersten Schritt zeigt das Experiment die Sublimation und die Resublimation von Iod. Anschließend wird die Löslichkeit von Iod in Wasser und Benzin demonstriert. Themenbereich 3: Mischen und Trennen. Destillation von Rotwein (3 min) Bei der Destillation von Rotwein wird das Ethanol aus dem Rotwein gelöst und aufgefangen. Um nachzuweisen, dass es sich bei der Flüssigkeit um Ethanol und nicht um Wasser handelt, wird sie angezündet. Duftstoffextraktion mit einem Soxhlet- Aufsatz (4 min) Bei der Extraktion von Orangenschalen werden Farb- und Duftstoffe aus diesen herausgelöst. Dünnschichtchromatographie mit Blattfarbstoffen (7 min) Das Experiment zeigt, wie Blattfarbstoffe aus einer Pflanze (Petersilie) extrahiert werden können. Themenbereich 4: Brände und Brandbekämpfung. Explosionsrohr (2 min) Einige Tropfen flüssiges Benzin werden in ein Explosionsrohr gegeben. Nach dem Betätigen des Zünders ist eine Flamme am Boden des Rohres sichtbar und der Deckel wird weggeschleudert. Benzinbrand (3 min) In einer feuerfesten Schale wird Wasser mit einem Gemisch aus Benzin und Natrium entzündet. Ein Löschversuch mit Wasser schlägt fehl. Eine Brandbekämpfung durch Erstickung ist in diesem Fall die bessere Wahl. Fettbrand (2 min) Eine Regel in der Küche: Einen Fettbrand niemals mit Wasser löschen! Das Experiment zeigt, wie entzündetes Bratöl durch Ersticken gelöscht werden kann. Metallbrand (2 min) Werden brennende Magnesiumspäne mit Wasser gelöscht, zersetzt sich das Wasser in Wasserstoff und Sauerstoff. Zusatzmaterial: 20 Infoblätter.
- Laufzeit: 48 Minuten
- Zielgruppe: Lehrerfortbildung
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